HISTORIA

Metsälinna on vuonna 1916 valmistunut pystyhirsihuvila. Professori Gustav Komppa rakennutti Metsälinnan kesähuvilakseen, mutta jo vuonna 1920 Metsälinna myytiin eteenpäin lahtelaiselle tehtailijalle, Emanuel Sirkkuselle.  Asikkalan kunta osti huvilan tontteineen vuonna 1940 ja kunnan omistuksessa Metsälinna toimi mm. kunnanlääkärin sekä eläinlääkärin virka-asuntoina, leikkikouluna, partiotukikohtana sekä kotisairaanhoidon toimistotiloina. Vuonna 2017 Sinkon perhe osti Metsälinnan Asikkalan kunnalta ja toukokuussa 2019 avautui Metsälinnan kahvila.

YRITTÄJÄ

Laura Sinkko

Olen halunnut luoda Metsälinnasta seesteisen rauhoittumisen keitaan, jossa voi levähtää ja hetkeksi unohtaa nykyajan hektisen arjen. Kahvi ja tee tarjoillaan omissa pannuissaan osaksi sen takia, että se rohkaisisi vieraitamme istumaan ja nautiskelemaan ilman kiirettä ja ottamaan vielä sen toisenkin kupillisen.  Koska Metsälinna on myös perheemme koti, saapuu jokainen asiakas aidosti odotetuksi vieraaksemme.  

TUOTTEET

Kaikki tuotteemme leivotaan käsityönä paikanpäällä ja valmistetaan aina luontaisesti gluteenittomista jauhoista. Makeiden kakkujen ja muiden herkkujen lisäksi valikoimastamme löydät suositut ruokaisat salaatit, lämpimät leivät sekä suolaiset piirakat. Lisäksi meiltä saat kattavan valikoiman erilaisia kahveja ja teitä.  Tuotteitamme voi ostaa myös kotiin vietäväksi.